昼食に定番の金龍国分店の油そば

今回は、熊本と島原を結ぶ「熊本フェリーオーシャンアロー」を使ってみます。

長崎感がでてきました。

お得なプランがありました。ミスったな。

「大村ステーションホテル長崎空港」に前泊します。

とってもきれいなホテルでした。

夕飯は近くの「鉄板焼き　かっちゃん」です。

マスターは広島でお好み焼きの修行をされたそうです。

おいしかったです。

翌日、無事仕事をこなした後、

所員からお土産のリクエストがありましたので買いに行きます。

「マファール」通称「よりより」です。

麻花兒(マファール)とは、、

長崎中華街になくてはならないお菓子。

長崎で中華菓子といえば麻花兒（マファール）です。

その形状から通称【よりより】と呼ばれるこのお菓子。

江戸時代、唐船の入港とともに伝わった味を、蘇州林ならではの製法で今日に伝えています。この製法は一子相伝。うまみ調味料を使わず、風土に合わせて旨味を引き出しています。小麦の成育管理と品質管理の良い国産の粉を厳選し、添加物は一切使用しません。油のキレも味の大切な要素です。蘇州林「マファール」のさわやかな食後感は他の追随を許しません。地元長崎でも“よりより”の名品と評を頂いております。

（蘇州林のサイトより抜粋）

当事務所は鹿児島市を中心に専門家２名体制により土日も可能な限り対応いたします。